📸CA NA XENXIS
¿Te gusta el buen pan y la pastelería artesana? ¿Quieres probar panes caseros de toda la vida, especiales, singulares, elaborados de manera artesanal, recetas con cientos de años de tradición? ¿Te apetece comer una buena ensaimada, unos cremadillos, unos crespells o una coca de patala? Si es así, ¡este post es para ti! We discovered our mejor selección de hornos y pastelerías auténticamente mallorquin@s. Todos ellos con un factor en común: La calidad de sus panes, su repostería y pastelería
¡Échale un vistazo y haz clic para más información, se te hará la boca agua!
FORN SANT FRANCESC – Inca, Mallorca
He San Francisco Oven, es un obrador-boutique especializado en panes, bollería y repostería artesanal de alta calidad. Fundado en 1906, ha consolidado su reputación a lo largo de los años, siendo un referente en la isla. A pesar de su éxito y crecimiento, mantiene un trato cercano con sus clientes, quienes lo ven como una auténtica panadería de barrio.
Entre sus productos más destacados se encuentran sus ensaimadas, que en 2017 ganaron el premio a la mejor ensaimada del mundo, además de una amplia gama de panes especiales, pastelería mallorquina, galletas, polvorones, y churros, entre otros dulces. También ofrecen creaciones personalizadas, como pasteles de cumpleaños y bodas.
Además, han lanzado recientemente un libro, disponible para compra online sobre panadería y repostería artesanal.
Por ello, the Forn Sant Francesc es un destino ideal para los amantes de la repostería tradicional y vanguardista.
FORN I PASTISSERIA BISANYES – Port de Pollença, Mallorca
Desde 1979, Forn i Pastisseria Bisanyes es un referente en Port de Pollença, combinando la tradición balear con los sabores únicos de la repostería uruguaya. Fundada por una familia de origen uruguayo, esta pastelería artesanal ofrece una experiencia auténtica tanto para locales como para visitantes.
Entre sus especialidades destaca el Chajá, un postre uruguayo que combina bizcocho, merengue y frutas. Además, Bisanyes es famosa por su exquisita repostería artesanal, tanto dulce como salada. Sus ensaimadas, simples o rellenas, las crujientes cremadillas, la coca de patata esponjosa y las tartas y brazos de gitano son solo algunas de sus delicias. También, destacan los hojaldres de frutas y las tartaletas frescas.
In addition to baking, Bisanyes ofrece una variada selección de panes artesanales, como pan moreno, blanco e integral, y pan de cereales en verano. Con una atención cercana y familiar, Forn i Pastisseria Bisanyes se ha ganado el corazón de sus clientes, ofreciendo un viaje al auténtico sabor mallorquín.
CA NA XENXIS – Lloret de Vistalegre, Mallorca
Con más de 50 años de tradición, Ca Na Xenxis en Lloret de Vistalegre es una pastelería especializada en productos artesanales de alta calidad.
Su oferta incluye deliciosas tartas como la de naranja con chocolate negro, merengues, tartas de queso, de limón con merengue y de zanahoria con chocolate blanco.
Además, destacan por sus especialidades mallorquinas como el cocarroi, empanadas de varios sabores y el gató de almendra, un clásico imprescindible de la repostería de la isla.
Ca Na Xenxis no solo satisface a sus clientes locales, sino que también lleva sus dulces a toda la Península y Baleares con su servicio de pedidos a domicilio, además de entregas para eventos especiales, bodas y restaurantes, llevando lo mejor de la repostería local a cualquier lugar.
¡Descubre sus delicias y déjate conquistar por la esencia de Mallorca!
PANENOSTRO – Palma de Mallorca
Situado en el casco antiguo de Palma, Panenostro es un referente en panadería ecológica. Con certificación pionera en la región, elaboran panes saludables y sabrosos con cereales ecológicos, muchos bajos en gluten, y masa madre. Además, su doble fermentación asegura una textura y aroma únicos.
Destacan especialidades como los panes de espelta, centeno, trigo, xeixa o sarraceno, y combinaciones innovadoras con avena, teff o algarroba. También, ofrecen opciones creativas como panecillos de algarroba con pasas.
Con un fuerte compromiso sostenible, en Panenostro utilizan ingredientes locales y procesos respetuosos con el medio ambiente. Y, además de ofrecer sus productos en tienda, estos están también disponibles en el Mercado Ecológico de la Plaza de Patines.
Por ello, Panenostro no solo vende pan, sino una experiencia para redescubrir el auténtico sabor del pan y abrazar un estilo de vida más consciente.
FORN I PASTISSERIA GELABERT – Llubí, Mallorca
Desde 1937, Gelabert Bakery and Pastry es un referente en la repostería tradicional mallorquina. Su especialidad son las ensaimadas, con más de 65 variedades elaboradas a mano siguiendo recetas familiares. También destacan sus cremadillos, croissants de mantequilla y un surtido de pasteles irresistibles.
Premiado con la Mejor Ensaimada del Mundo en 2018 y el Mejor Pan Moreno de Mallorca en 2019, Gelabert combina tradición e innovación, ofreciendo productos de calidad excepcional. Y, su pan artesanal, hecho con harinas seleccionadas, es otro de sus imprescindibles que no te puedes perder.
Además, puedes disfrutar de sus delicias en tienda o pedirlas a domicilio, encargándolas siempre con antelación.
Si buscas saborear lo mejor de la tradición mallorquina con un toque de innovación, este establecimiento es una parada obligatoria.
¡Descubre el auténtico sabor de Mallorca con Gelabert Bakery and Pastry!
FORN D’ES PONT – Palma de Mallorca
Desde 1964, It Furnace Bridge ha mantenido viva la tradición de la panadería y pastelería artesanal en Mallorca.
En sus tres acogedoras tiendas, elaboran productos de panadería siguiendo los métodos tradicionales de fermentación y reposo, como el pan de payés blanco y moreno, el pan de centeno, las llonguets y el famoso pan de cristal.
Además, su repostería destaca por las exquisitas ensaimadas artesanas, disponibles en una variedad de rellenos como cabello de ángel, nata, trufa o crema casera natural. También, ofrecen otras delicias como la coca de gató, la tarta Sacher, el braç de cardenal, mousses y tartas normandas.
El establecimiento se distingue por su servicio personalizado, permitiendo encargar productos para eventos o regalar ensaimadas artesanas, con la opción de hacer pedidos a domicilio.
Por todo lo anterior, It Furnace Bridge es un lugar ideal para saborear la tradición.
FORN SELVA CAN FELIP – Selva, Mallorca
Oven Selva Can Felip es un referente de la panadería y pastelería artesanal en Mallorca. Con generaciones de historia, este horno familiar preserva recetas ancestrales, ofreciendo productos tradicionales elaborados con dedicación y pasión por la calidad.
Entre las especialidades destacan sus ensaimadas, con una textura esponjosa y sabor único. Puedes disfrutar de la clásica, espolvoreada con azúcar glass o elegir entre variedades rellenas de cabello de ángel, crema o chocolate. También, sus panes de masa madre, horneados con harinas seleccionadas, son otro de sus grandes atractivos, ideales para acompañar cualquier comida.
Además, no puedes dejar de probar las tradicionales coques de patata y sus robiols, perfectos para una merienda mallorquina.
Con su ambiente acogedor y su compromiso con los sabores auténticos, Oven Selva Can Felip es una parada imprescindible para quienes desean disfrutar de la tradición y la esencia de Mallorca en cada bocado.
FORN CAN RAFEL – Búger, Mallorca
Forn Can Rafel es una pastelería y panadería familiar con más de 20 años de tradición, que se ha ganado una sólida reputación gracias a la calidad y esmero con los que elabora sus productos. Ganadora del III Concurso Internacional a la Mejor Ensaimada del Mundo en 2019 y finalista en los años 2017 y 2018, además de recibir el galardón Miga de Oro en la Ruta del Buen Pan 2022, esta pastelería se destaca por su dedicación a la elaboración artesanal de ensaimadas, panes y pasteles.
Cada uno de sus productos se elabora siguiendo métodos tradicionales transmitidos a lo largo de generaciones, lo que garantiza un sabor auténtico y único.
Además, su trato cercano y familiar hace que los clientes se sientan como en casa, lo que ha convertido a Forn Can Rafel en un referente en el sector. Si deseas disfrutar de sus deliciosos productos, puedes realizar tu encargo con 48 horas de antelación.
¡Una experiencia artesanal que deleitará a los paladares más exigentes!
