Olíric. Oli Verge Extra

Olíric es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido por Miquel Coll en la finca Ses Rotes, una explotación familiar de seis hectáreas ubicada en Santa Eugènia, Mallorca. Con raíces que se remontan a los años 30, cuando el bisabuelo Gabriél Canyelles adquirió la finca, Olíric representa la unión entre tradición familiar mallorquina y una firme apuesta por la producción ecológica de calidad.

La gama de aceites se elabora a partir de unos 1.500 olivos de las variedades Arbequina y Koroneiki, dando lugar a tres referencias distintas. El Olíric Arbequina es un aceite de fruto maduro con aromas de plátano, almendra, hierba y manzana, y un sabor dulce con toque ligero amargo y picante. El Olíric Koroneiki, elaborado con fruto verde intenso, ofrece aromas de hierba recién cortada, tomate verde, hinojo y alcachofa, con un amargor y picante medios en boca. Por último, el Olíric Arbequina & Koroneiki es un coupage de fruto verde medio que combina aromas de hierba, almendra, plátano y frutos secos, con un sabor equilibrado dulce, amargo y picante ligero. Todos los aceites se presentan en botellas de 500 ml y en cajas de seis unidades, ideales para consumo propio o como regalo.

La calidad de Olíric está avalada por reconocimientos internacionales de primer nivel: en 2024, el Arbequina fue elegido mejor aceite de España en el concurso EVO-IOOC (Calabria, Italia), obteniendo además dos medallas de oro para sus dos monovarietales. En 2022, los Evooleum Awards lo distinguieron como mejor monovarietal Arbequina y mejor aceite afrutado maduro. El prestigioso concurso ecológico italiano Biol le otorgó dos medallas Extragold para ambos monovarietales.

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