Armero i Adrover Vinicultores

Armero i Adrover emerge como una bodega familiar con raíces profundas en Felanitx, Mallorca, donde Luis Armero y su esposa pusieron en marcha su pasión vinícola en 1992 tras años de cultivo y aprendizaje. Su filosofía se basa en la paciencia y el respeto al carácter isleño de sus uvas, que siempre mantienen al menos un 50 % de variedad local en cada cosecha.

La vendimia se realiza manualmente, caja a caja, en el momento exacto de maduración; los blancos se prensan suavemente tras una corta maceración, una parte fermenta en barrica, americana y francesa, y los tintos maceran en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura antes de su crianza en barrica. Así nacen vinos honestos, equilibrados, reconocidos entre los mejores blancos y rosados de Mallorca, con tintos prometedores que reflejan experimentación constante.

En su catálogo destacan etiquetas como el “blanc”, el “rosat” y el “negre”, con uvas Chardonnay, Prensal Blanc, Callet y Merlot, ideales para entrantes, carnes blancas o guisos suaves, pensados para consumirse en plazo corto a medio.

Este anuncio en fiestasbaleares.com busca atraer a un público que valora experiencias de enoturismo auténtico: visitas previas concertadas, maridajes km 0 y una propuesta de vinos con alma mediterránea. Armero i Adrover representa más que una bodega: es la historia de una familia y de una isla, fermentada en cada botella.