Es Caló Restaurant

Situado en Es Caló de Sant Agustí, uno de los rincones más auténticos de Formentera, Es Caló Restaurant combina gastronomía de nivel con un entorno donde el mar turquesa y las rocas de La Mola crean un paisaje de cuento. Comer aquí no es simplemente sentarse a la mesa; es vivir una experiencia completa.

El restaurante ofrece una carta rica y variada que abarca desde entrantes como gambas frescas de la isla, almejas a la marinera, ceviche o ensalada payesa, hasta los grandes protagonistas del segundo acto: pescados frescos del día a la plancha o al horno, el tradicional Bullit de peix con arroz a banda, arroces en todas sus versiones, paella, arroz negro, arroz ciego de pescado, fideuá, arroz de bogavante o paella de langosta de vivero propio, y una selección de carnes como solomillo, entrecot, paletilla de cordero o chuletón a la piedra. Los más pequeños tienen también su propio menú. Para cerrar, postres caseros elaborados en cocina: graixonera, flan de higos, tarta de queso o biscuit de higo, entre otros.

Pero Es Caló es mucho más que su carta. El espacio está diseñado para el disfrute total: una sala cubierta con apertura directa al exterior y una zona chill-out pensada para el relax más absoluto frente al mar. Detrás de todo ello, un equipo de profesionales liderado por la chef Toñi Ibañez, con cocineros, camareros y cocteleros volcados en que cada visita sea memorable.

Un plan perfecto para parejas, familias, grupos de amigos o cualquiera que quiera que Formentera le entre también por el paladar.

¿Te apuntas? Reserva tu mesa antes de que se agoten.