La Bottega di Michele

La Bottega di Michele es una trattoria italiana de autor ubicada en el corazón de Palma de Mallorca, regentada por Michele Caporale, chef de tercera generación y alma de una saga familiar con más de un siglo de historia gastronómica. Desde 1918, cuando la Nonna Graziela abrió su primer restaurante en Pescara, Abruzzo, la familia Caporale ha transmitido de generación en generación el amor por la cocina italiana más auténtica. Michele combina esa tradición con creatividad y técnica propias para ofrecer platos elaborados al momento con productos frescos de temporada.

La carta de La Bottega di Michele es una invitación a recorrer Italia a través del sabor. Entre sus propuestas más destacadas se encuentran las Pappardelle con trufa blanca y gambas, los Spaghetti Vongole con almejas, ajo y vino blanco, el Foie fresco a la plancha con manzana caramelizada al Pedro Ximénez, una selección de pescados frescos y carnes a la brasa. Para cerrar, la carta de postres caseros incluye clásicos como el affogato, la panna cotta y la mousse de chocolate. El restaurante dispone también de un Menú Degustación «Esencia & Pureza», una selección de platos de autor diseñada por el propio Michele con ingredientes de temporada, perfecta para quienes quieran vivir la experiencia completa. La carta de vinos es igualmente cuidada, con referencias italianas de prestigio como el Sassicaia, elegido Mejor Vino del Mundo en 2018, etiquetas mallorquinas como el Pedra de Binissalem Eco con uva Manto Negro, y vinos nacionales seleccionados para maridar cada plato.

Para quienes buscan un regalo diferente, el restaurante ofrece el Bono Regalo Gourmet, personalizable y con reserva previa, ideal para sorprender a alguien especial con una experiencia gastronómica inolvidable.

El ambiente de La Bottega di Michele es íntimo, cálido y con decoración rústica, con terraza disponible en verano y sala interior acogedora en invierno. Un espacio perfecto para cenas románticas, celebraciones de aniversario, comidas de empresa o reuniones con amigos que quieran descubrir la auténtica cocina italiana en Mallorca.

¿Listo para saborear Italia en Mallorca? Reserva tu mesa en La Bottega di Michele y déjate sorprender por una cocina de autor que lleva más de cien años enamorando paladares.