El Fogueró de la Sardina en Palma es la fiesta que marca el final del Carnaval de la ciudad. Durante el evento, vecinos y visitantes se reúnen para quemar una sardina simbólica, acto que representa el cierre de las festividades y el regreso a la rutina cotidiana.

La celebración incluye música, bailes tradicionales, actividades para niños y espacios gastronómicos. Es un evento popular que combina cultura, diversión y tradición, manteniendo vivas las raíces del Carnaval palmesano.