Of the day 7 al 20 de este mes de enero, se celebra en Sa Pobla la XIII Gastronomic Exhibition of S’Anguila, organizada por el Ayuntamiento Sa Pobla, y en la que participan diferentes establecimientos de restauración de la localidad, que ofrecen más de una docena de platos cocinados con la eel as main ingredient.

Encontraremos todo tipo de platos:

• The typical and original thorn with eels
• La anguila frita,
• Ahogada,
• With noodles
• Temperate or peach tree

Además de otros más sofisticados experimentos culinarios, como:

• Eel croquettes
• Eel scalds
• Eels with garlic and pebre

Son platos que se podrán degustar estos días en los diferentes bares y restaurantes participantes en la citada muestra, y que se pueden consultar en la página web del Ayuntamiento de Sa Pobla.