SONMO, Finca orgánica en Valldemossa

SONMO es la abreviatura de Son Moragues, una finca de montaña de más de 500 años de antigüedad con olivares, huertos y bosques ancestrales en el corazón de la Sierra de Tramuntana de Mallorca, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Desde hace 15 años trabajan para regenerar la finca Son Moragues y devolver a este entorno la vitalidad de tiempos pasados, impulsando aquellos cultivos que durante siglos dieron nombre a Son Moragues como potencia agrícola local, como el aceite, la aceituna o el tomate de variedad Valldemossa.

En SONMO también han creado una gama de productos nuevos y únicos utilizando y transformando las materias primas que ofrece el entorno.
Han habilitado para ello talleres y obradores, incorporado artesanos y artistas, y creado un equipo multidisciplinar de personas con miradas nuevas y dispares.
Tradición y entorno son su fuente de inspiración.

ANTES Y AHORA

Donde hace décadas se extraía leña y carbón, ahora extraen biomasa y destilan plantas.
Con las materias primas con las que antes se producían tejas y baldosas, hoy producen platos, botellas o ensaladeras.
Con la ceniza con las que antiguamente se hacía la colada de ropa blanca, ahora producen esmaltes que aplican a su cerámica.
Y con las piedras que antes se calcinaban para fabricar cal, hoy fabrican objetos útiles y atemporales.
La lógica es la misma ahora que antes, es decir, la de aprovechar lo que la tierra les ofrece, transformándolo para crear una gama de productos únicos y adaptados a los tiempos actuales.

La finca sigue prácticas sostenibles y cultiva sus productos en bancales de piedra sin pesticidas ni fertilizantes de síntesis. Además, procesan todo en su estado óptimo de maduración natural, alejándose de los métodos de la agricultura industrial.

SUS TIENDAS:

Tienda Son Moragues Valldemossa: en el pueblo de Valldemossa, a escasos metros de la finca, disponen de un punto de venta directa donde podrán encontrar su gama completa de productos, incluyendo carne, fruta y verdura ecológica de la finca. Está abierta de lunes a domingo de 10:00-19:00 hs. Email: botiga@sonmoragues.com

Colmado Sant Jaume: ubicado en el corazón de Palma, al lado de la Plaza de Santa Magdalena. En él encontrarás toda la gama de productos SONMO junto a una selecta variedad de productos ecológicos. Está abierta de lunes a viernes de 10:00-19:00 hs y los sábados de 10:00 – 14:00 hs. Email: info@colmadosantjaume.com

Con su enfoque en la tradición, la sostenibilidad y la innovación, SONMO no solo recupera el legado de Son Moragues, sino que también lo reimagina para el presente y el futuro. Invitamos a todos a descubrir y disfrutar de los frutos de este compromiso con la tierra y la cultura mallorquina, ya sea visitando sus tiendas o explorando su gama de productos únicos y sostenibles. En SONMO, cada producto cuenta una historia, y cada historia es un homenaje al pasado y una promesa hacia un futuro más consciente y respetuoso con nuestro entorno. ¡Descúbre SONMO en sus dos tiendas de Mallorca o adquiere sus productos en su tienda online!