Formatges Torre Trencadeta

Formatges Torre Trencadeta es una quesería artesana menorquina dedicada a la elaboración de quesos de leche cruda de vaca bajo la Denominación de Origen Protegida Mahón-Menorca. Su catálogo de elaboración propia incluye ocho variedades: el Semicurado y el Curado Mahón-Menorca DOP, el cremoso de vaca Madò Coloma, el Semicurado con Camamil·la, el Semicurado con Pimienta Rosa y el Queso Mezcla de 90% vaca y 10% oveja autóctona menorquina, entre otros. Cada pieza madura lentamente siguiendo procesos artesanales que respetan la tradición y el carácter genuino del queso menorquín. Sus productos están disponibles en tienda física y también pueden solicitarse por encargo.

La trayectoria de Torre Trencadeta habla por sí sola: Primer Premio al Mejor Semicurado Mahón-Menorca DOP en 2019 y 2021, Segundo Premio al Mejor Semicurado Artesano y Segundo Premio al Mejor Curado en 2026, y el Premio a la Agricultura en reconocimiento a la labor familiar en el campo, concedido en los Premis El Iris 2025. A ello se suma una valoración muy destacada en Google, donde quienes los visitan coinciden en destacar la pasión del equipo, la calidad del producto y el trato cercano y familiar.

Además de su tienda, Torre Trencadeta ofrece visitas guiadas de lunes a sábado a las 10:30h, con un máximo de 12 personas por día. Una experiencia perfecta para familias, grupos de amigos y cualquier persona curiosa que quiera conocer de primera mano cómo se elabora uno de los quesos más reconocidos de Menorca: desde el campo y los animales hasta el proceso de maduración artesanal.

¿Quieres descubrir el sabor auténtico de Menorca? Contacta con Torre Trencadeta.