Formatges Sa Roqueta

Formatges Sa Roqueta es una quesería conocida por elaborar uno los mejores quesos artesanos con Denominación de Origen Mahón-Menorca.

Al frente de este proyecto encontramos a Soraya y a Juan Carlos, dos emprendedores enamorados del campo menorquín y de los productos de calidad que en 2015 decidieron apostar por recuperar las buenas prácticas y hacer el queso Menorquín con el sabor, color y aroma de antaño.

Sus deliciosos quesos están exclusivamente elaborados con leche cruda de su propia explotación agraria, y su calidad es tan óptima que se les califica como oro líquido.

Pioneros y atrevidos en 2022 presentaron el primer queso Mahón-Menorca con Denominación de origen elaborado con CUAJO VEGETAL, el cual lo hace el único queso apto para vegetarianos elaborado en Menorca.

Formatges Sa Roqueta ofrece diferentes variedades de queso: queso semi curado y queso curado, que necesita una maduración de entre 60 y 150 días, y el queso añejo, con una maduración de 365 días, y el su queso vegetal que se presenta en piezas pequeñas semi curadas.

En Sa Roqueta también venden embutidos, aceites y vinos de gran calidad para que puedas acompañar sus quesos y conseguir que tus comidas sean perfectas.

El sabor y calidad de sus deliciosos quesos y embutidos han hecho que Formatges Sa Roqueta realice venta directa desde su finca y a través de su tienda online desde donde envían sus productos a toda la Península y a Baleares.

Elaboran sus productos en Son Arret, una finca rústica tradicional en la que si la visitas entenderás la magia y el porqué de los mejores quesos del país.

Además, es la única quesería donde podrás vivir una experiencia rural auténtica, ya que puedes visitarla. Ofrecen tres experiencias dónde podrás vivir en primera persona el día a día de una finca rural menorquina. ¡Descúbrelas!: 

• Degustación de productos menorquines: En su zona de degustación, podrás saborear los mejores productos típicos y artesanales de Menorca, en un entorno excepcional: tablas de quesos y embutidos, pan con tomate, dulces típicos, vino, cerveza y refrescos de la isla.
• Degustación con visita: Aparte de saborear los mejores productos artesanos de Menorca, descubrirás en entorno único de la finca rústica, Son Arret, y los animales. La experiencia consta de 1 hora de degustación + 1 hora de visita. 
• Haz tu propio queso: Una experiencia única para hacer tu propio queso Mahón Menorca. No es una atracción turística, es el día del campo menorquín. A las 10 comienza la experiencia, llega con ganas de disfrutar y te proporcionarán todo lo necesario para moldear queso al estilo tradicional en su quesería. Además, lo mejor es que podrás quedarte con el queso que hagas, ya que puedes identificarlo con tu propio nombre y al cabo de 8 semanas te lo enviarán a tu domicilio. La experiencia finaliza con una degustación de productos en un rincón con encanto de la finca.

Sumérgete en la auténtica Menorca rural, reserva tu cita y vive en primera persona la vida rural menorquina en Formatges Sa Roqueta. Las experiencias son aptas para todas las edades y se realizan en grupos reducidos. Puedes realizar la reserva a través de su página web www.formatgessaroqueta.es o bien al teléfono de contacto.