Bodega Es Gallicant

En el corazón de Mallorca se encuentra la Bodega Es Gallicant, un proyecto familiar nacido de la afición y transformado en una auténtica forma de vida. Su historia arranca hace más de una década, cuando su propietario decidió recuperar la tradición de la tierra heredada de sus antepasados y convertir antiguas vaquerías en una bodega donde hoy se elaboran vinos con alma mallorquina.

La finca, situada sobre tierras rojas conocidas como Call Vermell, ofrece unas condiciones únicas para el cultivo de la vid. Allí, Es Gallicant produce vinos blancos, rosados, tintos, incluyendo crianzas y en proceso de Reserva, así como espumosos blancos y rosados. Todo el proceso de recolección se realiza de manera manual, cuidando cada uva para garantizar la máxima calidad. Además, la finca cuenta con una viña joven que pronto dará sus mejores frutos, lo que promete un futuro aún más brillante para esta bodega.

Uno de sus grandes tesoros es la recuperación de un vino blanco autóctono prácticamente desaparecido, que sorprende por su color, textura y sabor únicos, convirtiéndose en un referente para los amantes del vino que buscan autenticidad y diferencia. La bodega también trabaja con variedades como Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y la uva mallorquina Twist Ros, en colaboración con la D.O. Pla i Llevant de Mallorca, sello que avala la calidad y la tradición de sus vinos.

La producción, que alcanza alrededor de 9.000 botellas al año, se enriquece con la labor de un rebaño de ovejas que cuida los viñedos durante el invierno, abonando de manera natural la tierra y aportando un carácter especial al entorno. Todo ello forma parte de una filosofía que combina respeto por la naturaleza, tradición familiar y pasión por el vino.

Entre sus etiquetas más reconocidas se encuentran “Flor de Tapera” Champagne “Rosella”, vinos que conquistan tanto a consumidores locales como a visitantes que descubren en Es Gallicant un pedazo de la esencia mallorquina.

Visitar la bodega es sumergirse en la historia, la cultura y el sabor de la isla. Una experiencia enoturística que invita a conocer de cerca el proceso, degustar los vinos y disfrutar del encanto de un proyecto hecho con el corazón.

Descubre Bodega Es Gallicant y brinda con la autenticidad de Mallorca en cada copa.