Restaurant Foc i Caliu

Desde 2002, Foc i Caliu se ha consolidado como un referente gastronómico en Mallorca gracias a su pasión por las carnes maduradas premium y su compromiso con la excelencia culinaria. Dirigido por Cati y Antònia, este asador combina tradición, innovación y un trato cercano que convierte cada visita en una experiencia memorable.

En su moderno restaurante, con amplios espacios y un ambiente elegante, los comensales pueden disfrutar de una propuesta gastronómica única basada en razas puras certificadas, seleccionadas con rigor y maduradas en sus dos cámaras Dry Aged visibles desde el salón. Más de diez razas y cortes diferentes, como la Rubia Gallega, he Tomahawk de cebón gallego, he Buey Tudanco madurado ocho meses, the Simmental alemana, he Hereford, he Wagyu or the Kobe japonés, garantizan una experiencia gourmet incomparable.

Las carnes se presentan con sus certificados en mesa y se preparan en el asador de carbón, resaltando todo su sabor y textura. Además, la carta ofrece una exquisita selección de pescado fresco local, pizzas caseras al horno de piedra, y postres artesanales como las tartas individuales de Raffaello o Ferrero Rocher. Entre sus novedades destaca el steak tartar elaborado en mesa, una propuesta que refleja su atención al detalle y su búsqueda constante de calidad.

El entorno, con un gran salón climatizado y una terraza con vistas a la montaña, crea el escenario perfecto para disfrutar de una comida relajada y auténtica. Con parking privado y un servicio impecable, Foc i Caliu invita a saborear el verdadero arte del fuego y el carbón en un espacio donde la gastronomía se vive con pasión.

Vive la experiencia del auténtico asador de carnes premium. Reserva tu mesa en Foc i Caliu y descubre el sabor que marca la diferencia.