Cacio E Pepe Formentera

Cheese and Pepper Formentera es un restaurante acogedor ubicado en el corazón de San Francesc, Formentera, donde el amor por la cocina italiana se refleja en cada plato. Su especialidad es la cocina romana tradicional, elaborada con recetas transmitidas de generación en generación y productos frescos de primera calidad.

La carta ofrece una amplia variedad de platos para todos los gustos. Entre los entrantes destacan la tabla de quesos, la mozzarella de búfala, la panzanella, las verduras crujientes y las tablas de norcino y focaccia casera. La selección de pastas incluye los spaghetti cacio e pepe, bucatini all’amatriciana, spaghetti alla carbonara, rigatoni alla gricia, ravioli con mantequilla y salvia, fettuccine con funghi porcini, entre otros.

Los platos principales ofrecen opciones como albóndigas de la abuela, saltimbocca alla romana, pollo a la cazadora, solomillo a la pimienta verde, chuletas de cordero o straccetti con rúcula, acompañados de patatas al horno, ensaladas frescas o verduras rehogadas de temporada. La carta de pizzas incluye clásicos como la Margherita, Bufalina, Diavola, Capricciosa, Vegetariana, Romana y especiales como la Bresaolina o la Funghi.

Besides, Cacio E Pepe cuenta con una selección de postres caseros como tiramisú, panna cotta y tarta de queso, y una variada carta de vinos tintos, blancos y espumosos, incluyendo opciones italianas y españolas.

Cada plato busca transmitir la pasión por la auténtica cocina romana y italiana, elaborada de manera artesanal y servida con dedicación. En Cheese and Pepper Formentera, cada comida es una experiencia gastronómica que combina tradición, calidad y sabor.