El Campeonato Mundial de Arroz de Matances en Sant Antoni (Eivissa) es una fiesta gastronómica tradicional que reúne equipos y público alrededor de la cocina del arroz de matances, un plato icónico de invierno. En las calles del municipio, participantes compiten cocinando su propia receta mientras el ambiente festivo incluye música, baile, animación y degustaciones populares. Este evento celebra la cultura local y la comunidad, manteniendo viva una tradición culinaria única año tras año