Formatges Sa Nitja

Formatges Sa Nitja es una quesería artesanal de referencia en Menorca, especializada en la elaboración de quesos con Denominación de Origen Mahón-Menorca, un sello que garantiza calidad, autenticidad y origen. Sus quesos se elaboran con leche de vaca, oveja y mezcla, siguiendo métodos tradicionales y respetuosos con el entorno natural de la isla.

La producción se basa en un proceso 100 % artesanal, utilizando leche de animales que pastorean al aire libre, lo que aporta a los quesos un sabor genuino, equilibrado y lleno de matices. En su catálogo encontrarás una amplia variedad pensada para todos los paladares:

• Quesos curados, de sabor intenso y aroma característico
• Quesos semicurados, más suaves y delicados
• Quesos curados de mezcla, con un perfil equilibrado y complejo

Además de sus reconocidos quesos, Formatges Sa Nitja destaca por su excelente producción de embutidos tradicionales menorquines, entre los que sobresalen la sobrasada artesana, la carn i xua y otros productos elaborados siguiendo recetas tradicionales, con materias primas de primera calidad.

Durante la temporada, también ofrecen productos frescos de su propio huerto, como sandías y melones, cultivados de forma natural y disponibles según la época del año, reforzando su compromiso con el producto local y de proximidad.

Los productos de Sa Nitja se pueden adquirir directamente en su finca, en su tienda física, y también están presentes en las mejores tiendas de Menorca. Además, son distribuidores en la Charcutería Izquierdo del Mercat de Santa Catalina de Mallorca, un punto de referencia gastronómica en la isla.

Si buscas quesos artesanos de Menorca, embutidos tradicionales y productos de huerto de temporada, Formatges Sa Nitja es una visita imprescindible. Descubre el auténtico sabor de la isla y déjate sorprender por la calidad de sus elaboraciones.