Bodega Nacra

Bodega Nacra es un proyecto vitivinícola familiar situado en Inca, Mallorca, liderado per Hipólito Medrano i l’enginyera agrònoma Cecilia Carámbula. Amb una aposta ferma per la viticultura ecològica i el respecte pel territori, aquesta bodega treballa amb varietats autòctones que durant anys van estar en perill: la Malvasía i el Giró. El seu objectiu: recuperar i posar en valor aquests ceps ancestrals gràcies a un procés rigorós, sostenible i ple de passió.

Bodega Nacra permet reserves per visites i realitza cates de vi en les seves noves instal·lacions arquitectòniques creades per Marès. Disposa d’elaboració pròpia, una carta de vins elaborats amb Malvasía i Giró monovarietals, i és ideal per grups que busquen una experiència enològica autèntica i propera. 

Les noves instal·lacions de Bodega Nacra, ubicades a Inca, a peus del Puig de Santa Magdalena, són obra de l’arquitectura de Marès, construïdes sota criteris de bioconstrucció i eficiència energètica. Estan integrades al paisatge dels seus vinyes, a la finca de Can Corró, cultivada amb suelos de textura argilosa i limosa, amb abundància de pedra natural, i amb un clima mediterrani marcat per alta insolació, estius secs i precipitacions moderades. 

Els visitants poden concertar visites guiades en què s’expliquen tots els passos del procés: des de la vinya ecològica fins al celler on s’elaboren els vins. També es fan cates per descobrir els vins monovarietals, com el Malvasía blanc, fresc, floral, amb notes de fruites tropicals i acidesa equilibrada, i el Giró negre, amb cos, tanins suaus i aromes de fruits vermells i espècies. La nova estructura permet gaudir de l’arquitectura i del paisatge durant la visita, amb vistes al terroir mallorquí que enriqueixen l’experiència.