Restaurant Foc i Caliu

Desde 2002, Foc i Caliu se ha consolidado como un referente gastronómico en Mallorca gracias a su pasión por las carnes maduradas premium y su compromiso con la excelencia culinaria. Dirigido por Cati y Antònia, este asador combina tradición, innovación y un trato cercano que convierte cada visita en una experiencia memorable.

En su moderno restaurante, con amplios espacios y un ambiente elegante, los comensales pueden disfrutar de una propuesta gastronómica única basada en razas puras certificadas, seleccionadas con rigor y maduradas en sus dos cámaras Dry Aged visibles desde el salón. Más de diez razas y cortes diferentes, como la Rubia Gallega, el Tomahawk de cebón gallego, el Buey Tudanco madurado ocho meses, la Simmental alemana, el Hereford, el Wagyu o el Kobe japonés, garantizan una experiencia gourmet incomparable.

Las carnes se presentan con sus certificados en mesa y se preparan en el asador de carbón, resaltando todo su sabor y textura. Además, la carta ofrece una exquisita selección de pescado fresco local, pizzas caseras al horno de piedra, y postres artesanales como las tartas individuales de Raffaello o Ferrero Rocher. Entre sus novedades destaca el steak tartar elaborado en mesa, una propuesta que refleja su atención al detalle y su búsqueda constante de calidad.

El entorno, con un gran salón climatizado y una terraza con vistas a la montaña, crea el escenario perfecto para disfrutar de una comida relajada y auténtica. Con parking privado y un servicio impecable, Foc i Caliu invita a saborear el verdadero arte del fuego y el carbón en un espacio donde la gastronomía se vive con pasión.

Vive la experiencia del auténtico asador de carnes premium. Reserva tu mesa en Foc i Caliu y descubre el sabor que marca la diferencia.