Pane Nostro

En pleno casco antiguo de Palma, Panenostro se erige como un referente en panadería ecológica. Este horno artesanal, pionero en la región con certificación ecológica, se especializa en la elaboración de panes saludables y nutritivos sin renunciar al sabor. Utilizan exclusivamente cereales ecológicos, muchos de ellos bajos en gluten, y masa madre para garantizar un producto altamente digestivo y rico en nutrientes. Su proceso de doble fermentación asegura una textura y aroma únicos.

Entre su amplia variedad destacan los panes de espelta y centeno con semillas, de trigo xeixa, sarraceno y combinaciones con avena, teff o algarroba, ideales para quienes buscan opciones más saludables o tienen sensibilidad al gluten. Su compromiso con la sostenibilidad también se refleja en el uso de ingredientes locales y procesos respetuosos con el medio ambiente.

Además de panes tradicionales, ofrecen alternativas innovadoras como panecillos de algarroba con pasas o de trigo mollar, una muestra del equilibrio entre tradición y creatividad. Todos los productos están disponibles en su tienda física en Plaza Nova de la Ferreria y en el Mercado Ecológico de la Plaza de Patines los sábados.

Panenostro no solo busca alimentar, sino inspirar un estilo de vida más consciente, priorizando la calidad sobre la cantidad. Si buscas redescubrir el auténtico sabor del pan artesanal, este rincón de Palma te está esperando.