Sa Panineria, El Templo de la Focaccia Genovesa

Sa Panineria es un acogedor y encantador local en el corazón de Palma de Mallorca, conocido por su excepcional oferta de auténticos paninis y focaccias italianas elaboradas con ingredientes de alta calidad. Desde su apertura, se ha convertido en un referente para los amantes de la comida italiana, destacándose por su autenticidad y sabor.

Con la idea de traer un pedacito de Italia a Palma, Sa Panineria ofrece un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida relajada. El personal se caracteriza por su amabilidad y pasión por la gastronomía, lo que se refleja en cada plato que sirven.

Una de las principales especialidades de Sa Panineria son sus focaccias, que se elaboran con recetas tradicionales y una variedad de ingredientes frescos. Además de las focaccias clásicas, también ofrecen Focaccias veganas y vegetarianas, asegurando que todos los comensales encuentren algo delicioso.

• Next Level: Tortilla francesa, scamorza ahumada, spianata picante, rúcula y tomate fresco.
• Alba: Porchetta, stracciatella, escamas de trufa negra de verano, rúcula y aceite trufado.
• Pulled Pork: Cerdo cocinado a baja temperatura en salsa barbacoa, con pimiento asado y cebolla al horno scamorza ahumada.
• Focaccia Vegana Manikaran combina setas, pimiento asado, berenjena a la plancha, calabacín a la plancha, rúcula y hummus. Una opción popular entre quienes buscan alternativas sin carne.

El establecimiento se enorgullece de su selección de embutidos y quesos italianos de primera calidad, como el Prosciutto di Parma con 18 meses de maduración o la Bresaola, carne de ternera curada que se deshace en la boca, entre otros. Para los amantes de los sabores intensos, el Pecorino Trufado es una elección ideal para los amantes del buen queso.

La filosofía de Sa Panineria se basa en la calidad y la autenticidad. Utilizan ingredientes frescos y de origen local, siempre que es posible, y cada plato se prepara con esmero y dedicación. Esto garantiza una experiencia gastronómica que no solo satisface el paladar, sino que también celebra la rica tradición culinaria italiana.

Sa Panineria es un lugar imprescindible para quienes buscan disfrutar de auténtica comida italiana en Palma de Mallorca. Su oferta de focaccias, incluyendo opciones veganas y vegetarianas en un ambiente acogedor y con un excelente servicio, lo convierten en la opción ideal para saborear una deliciosa comida. ¡No pierdas la oportunidad de visitarlos y descubrir todo lo que tienen para ofrecer!