La Festa de Santa Agnès de Corona es una celebración que combina tradición, cultura y gastronomía en el pintoresco entorno de Santa Agnès de Corona, en Ibiza. Es conocida por su espíritu comunitario y su fuerte vínculo con las raíces y costumbres locales, ofreciendo una experiencia única tanto para los residentes como para los visitantes.

Uno de los eventos más emblemáticos es la Festa de sa Sitja, que recrea las antiguas técnicas de producción de carbón vegetal, un oficio fundamental en el pasado de la isla. Durante varios días, los asistentes pueden disfrutar de exposiciones de maquinaria agrícola, herramientas tradicionales y demostraciones de trabajos del campo, como la restauración de paredes de piedra. Todo ello se complementa con música tradicional, ball pagès y encuentros culturales que celebran las raíces ibicencas.

La gastronomía juega un papel central en la fiesta, con actividades como talleres de sofrit pagès, concursos culinarios y degustaciones de productos típicos, como coquetes con sobrasada o el tradicional vino payés. También se organizan comidas populares, desde paellas hasta frita de cerdo, que reúnen a la comunidad en un ambiente festivo y acogedor.

El programa incluye eventos para todas las edades y gustos, desde caminatas nocturnas bajo la luna llena hasta espectáculos infantiles con música, juegos y humor. También hay competiciones deportivas, proyecciones de documentales y representaciones teatrales que enriquecen la oferta cultural.

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