El Búho Hidromiel

El Búho Hidromiel es un productor artesanal en Mallorca que combina tradición, creatividad y calidad. Los hidromieles se elaboran exclusivamente con miel cruda de apicultores locales, agua y levadura, sin aditivos ni colorantes, ofreciendo un sabor auténtico, natural y lleno de carácter.

Descubre sus hidromieles:

• Tradicional Clásica: Dulce, aterciopelada y de color dorado elegante. Perfecta para abrir o cerrar comidas y disfrutar de un sabor redondo y aromático.
• Melomel de Frutos Rojos: Semidulce, refrescante y afrutada, con notas ácidas de arándanos, cerezas, fresas, granadas y frambuesas. Ideal para maridar con postres y quesos.
• Capsicumel Ahumada: Dulce y ambarina, con carácter y un buen ataque. En nariz es muy aromática, destacándose la madera de encina ahumada, equilibrando el picante y la miel en un final memorable.
• Capsicumel Ahumada (temporada): Versión sofisticada, seca y de color pálido, con aromas de vainilla y caramelo aportados por roble francés. Para quienes buscan una experiencia más refinada.
• Metheglin Mediterránea (temporada): Hidromiel dulce con final seco, aromas achocolatados y toques de vainilla, elaborado con algarroba y productos locales seleccionados.

Vive la experiencia completa con sus catas gourmet con maridaje, para grupos de 1 a 15 personas, reservables con una semana de antelación. Descubre aromas, sabores y propiedades revitalizantes del hidromiel en un ambiente relajado y gastronómico. Todos los productos han recibido premios nacionales e internacionales, destacando por su calidad y autenticidad.

¡No esperes más! Reserva tu cata y sumérgete en el mundo del hidromiel artesanal con El Búho Hidromiel.