Si buscas comer bien en un entorno único en Mallorca, solo tendrás que dirigirte a Portocolom, muy concretamente hasta el Club Vall d’Or Golf, en la costa sureste de la Isla, dónde se encuentra el Restaurante mÁxime. Desde su gran terraza y desde sus interiores, modernos, espaciosos y muy luminosos, podrás apreciar unas vistas espectaculares a los campos de Golf, el mar Mediterráneo y al puerto de Portocolom, y disfrutarás de los exquisitos platos creativos de su chef y propietario, Máxime Deymier. 

 

Máxime, se licenció en Dirección Hotelera en París. Ha trabajado en hoteles y en los mejores restaurantes estrellados de Londres, París, San Sebastián, y en la isla caribeña de Saint-Martin… Un bagaje que le ha servido para extraer lo mejor de cada cocina, y ofrecerlo ahora en su restaurante de Portocolom. Siempre creativo, dinámico y detallista, ofrece una cocina mediterránea y de fusión, sabrosa y mimada hasta el mínimo detalle.

Su cocina, de autor y de raíces mediterráneas con guiños a la cocina Asiática, sorprende por su ingenio, presentación, sabor y matices. En sus platos, encontraréis los ingredientes más sofisticados del mercado.

 

Su carta se compone de un sinfín de propuestas exquisitas y productos excelentes -las verduras son de la finca que la familia tiene en la zona-. No dejes de probar su estupenda Bullabaise de pescado con salsa ruille, su foie mi cuit de pato con cebolla confitada, brioche y puré de melocotón. O su lomo de atún rojo en costra de sésamo con verduras al wok con salsa oriental, su solomillo al estilo rossini con patata salteada y setas… En cuanto a sus postres, déjate sorprender por la tartita de requesón con sorbete de frambuesa y salsa maracuyá o, la copa mÁxime con fresas y mouse de mascarpone a la vainilla. 

Descubre la gran variedad de platos que ofrece su carta, platos creativos que sorprenden tanto al gusto como al paladar. ¡En su carta encontrará: snacks y ensaladas, pasta, arroces y noodles, sugerencias para picar, entrantes, pescados, carnes y unos postres espectaculares!

 

 

Cuentan con una excelente y muy variada selección de vinos de la DO Plà & Vins de la terra, así como de las mejores denominaciones de origen tanto españolas como francesas, espumosos y licores, que maridan a la perfección con todos los platos, y que hacen que de cada velada en el restaurante mÁxime, una experiencia gastronómica perfecta. 

 

Ofrece, además, de lunes a martes de 13 a 17 h, un delicioso menú diario que incluye 3 entrantes y 3 platos principales a escoger, y dos alternativas de postres a un precio de 26,50 €. Un menú con platos innovadores y sabrosos que se modifica los martes de cada semana.

El precio incluye un pica-pica con aceitunas, pan, palitos de verdura y «all i oli». 

 

The mÁxime Experience

También, todos los domingos, podrás disfrutar de música de piano en directo. Una cena muy especial a la luz de las velas, con la bahía de Portocolom al fondo, y los verdes campos de golf, al ritmo de la música, te permitirá vivir una experiencia que va más allá de la gastronómica. ¡Hasta en alguna ocasión han tenido a un pintor pintando lienzos en su terraza!

  

 

De mayo a octubre, disfruta de los viernes BBQ. Cada viernes por la noche nos deleitan con la barbacoa al aire libre más selecta, con música en directo. Una velada única, divertida, gastronómica 100% y distendida.

La Barbacoa tiene un precio de 38,50€ incluye un fabuloso buffet libre, dónde encontraréis un salmón ahumado espectacularuna fuente de langostinos excelentes, sushi y sashimi por doquier, voulavents rellenos, ensaladas… y mil y un postres en versión mini: tartaletas, petit fours, pasteles, fuentes de chocolate… 

 

Les gusta sorprender con actividades especiales: cenas-maridaje, celebraciones especiales… En sus redes sociales Facebook, e Instagram te lo cuentan todo.

 

Bodas y Eventos en el Restaurante mÁxime

 

El Restaurante MÁxime es además el lugar idóneo para celebrar cualquier tipo de evento o banquete, ya que puede acoger hasta 300 comensales en el exterior y 200 en el interior, en su magnífico salón especialmente pensado para eventos y bodas.

Para celebraciones y eventos exteriores, poseen una fantástica terraza y dónde gozar de sus fantásticas vistas sobre el mar mediterráneo y el puerto de Portocolom.

Así mismo, respecto la fiesta final de eventos y bodas, ofrecen un lugar especial para disfrutar con todos los invitados y pasarlo bien con total intimidad. 

La gastronomía de las bodas y eventos del Restaurante mÁxime está, como no puede ser de otra manera, a la altura de las grandes fiestas y banquetes de Mallorca.

Ofrece unas propuestas gastronómicas excelentes, y diferentes opciones de menú que podréis personalizar según vuestras gustos, exigencias y presupuesto. Además, podréis maridar el menú de vuestro evento con su excelente carta de vinos, cavas, champagnes y licores. ¡Fantástico!

En el Restaurante Máxime, no solo podrás deleitarte con una experiencia gastronómica excepcional, sino también disfrutar de la música en vivo que ameniza tus veladas. Los miércoles, podrás disfrutar del talento de Juan Reyes y su guitarra española, mientras que los viernes, durante la barbacoa, Aina y Leo te deleitarán con su música. Además, los domingos podrás disfrutar de las melodías cautivadoras de Miguel Ángel Lozano en el piano. Estos talentosos músicos crean un ambiente único y añaden un toque especial a tu experiencia en el Restaurante Máxime, convirtiendo cada visita en un momento inolvidable para tus sentidos.

El Restaurante ideal en Mallorca para pasar una magnífica velada con tu familia, amigos o pareja, está delante de tus ojos. Si vives cerca de Portocolom, eres un privilegiado, si no, siempre te quedará volver. El Restaurante mÁxime, abre todos los días del año, excepto el día de Navidad. Así, que anótalo en tu lista de pendientes en tu próxima visita a Mallorca

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