Te gusta el buen pan? Quieres probar panes caseros de toda la vida,  especiales, singulares, elaborados de manera artesanal, recetas con cientos de años de tradición? Si es así, este post es para ti! Te descubrimos nuestra mejor selección de hornos auténticamente mallorquines. Todos ellos con un factor en común: La calidad de sus panes y de sus preparaciones.

Échale un vistazo y haz clic para más información, se te hará la boca agua!


FORN SANT FRANCESC – Inca, Mallorca.


 

Es un obrador-boutique especializado en la elaboración artesanal de diferentes variedades de pan, bollería y pastelería, y todo un referente en la isla para los amantes del buen pan y de los sabores dulces.

Ha conseguido 3 grandes premios: Premio a la mejor ensaimada del mundo en 2017, premio por ser uno de los 5 mejores panes Morenos de Mallorca 2018 y premio de ORO al mejor comercio 2018.

Encontrarás pan artesanal y tradicional, elaborado a mano, con largas fermentaciones y masa madre. El pan ideal para cada momento: pan blanco, moreno, pan de payés, pan mallorquín y pan sin sal. Y todos buenísimos! 

Además, recientemente han sacado a la venta su libro especializado en panadería y repostería artesanal! 


FORN D’ES PONT – Palma, Mallorca.


 

 

Empresa que se dedica a la fabricación y venta de productos artesanos des de 1964. Principalmente los típicos productos de panadería que se han elaborado tradicionalmente en la isla y en las mismas condiciones de reposo y fermentación como lo hacían los antiguos maestros artesanos mallorquines.

Destaca por sus conocidos panes de payés blanco y moreno, de centeno, las llonguets y de cristal.

Están trabajando para conseguir llevar a los hogares de sus clientes la mayor parte de sus exquisitos productos. Impresionante!


PANE NOSTRO – Palma, Mallorca.


 

 

Se dedica a la producción de panes artesanales, todos producidos siempre con productos totalmente ecológicos.

Peio Zalba, su dueño tiene como objetivo hacer un pan saludable y bajo en gluten para todos los públicos, es por eso que también buscó la manera de poder atender a sus clientes celíacos.

Buscan fomentar el producto artesanal e intentan diferenciarlo de los panes industriales, dejando fermentar el cereal y utilizando la levadura natural del grano haciendo que la corteza sea más gruesa y el pan conserve durante más tiempo las propiedades, con esto también se consigue una miga más sabrosa y esponjosa.


CA’N CERDÀ FORN I PASTISSERIA – Valldemosa, Mallorca.


 

Desde 1950, su principal objetivo es conservar la calidad de los productos en su propia elaboración, tanto en panadería como en pastelería.

Encontrarás sus conocidos panes de payés blanco y moreno. Elaborados con productos de alta cualidad y siguiendo paso a paso su lenta fermentación para conseguir los exquisitos sabores que nos ofrecen. 

Te encantaran!


FORN I PASTISSERIA CAN RAFEL – Búger, Mallorca.


 

 

Con más de 20 años de experiencia y con varios premios se encuentra Can Rafel Forn i Pastisseria. Una pastelería y panadería acogedora, con una amplia terraza situada frente la calle peatonal que transita desde la plaza del ayuntamiento hasta la iglesia donde podrás relajarte mientras disfrutas de su variada propuesta de panes. 

Su elaboración es totalmente propia, artesanal, tradicional,  y en las mismas condiciones de reposo y fermentación como lo hacían los antiguos maestros artesanos mallorquines.  Sus materia prima son de primerísima calidad siguiendo los procesos artesanales transmitidos de generación en generación a lo largo de los años.

Encontrarás pan de payes, blanco y moreno. Todos buenísimos! 


FORN CA’N PISTOLA – Lloseta, Mallorca.


 

 

Es una panadería y pastelería, dónde hacen el pan amasado a mano, uno a uno y horneado en horno de piedra tradicional, buscando los sabores tan esperados. 

Apuestan por los sabores tradicionales de siempre, introduciendo cada día más novedades. Hacen diferentes tipos de pan, aparte del pan de pueblo, como el pan moreno, integral, pan con sal, pan de xeixa entre otros.

Aunque no puedes irte sin probar su gran especialidad: los cremadillos! Te encantarán!


FORN I PASTISSERIA S’ARRAVAL – Felanitx, Mallorca.


 

Desde hace más de 27 años, el Forn y Pastisseria s’Arraval se dedican a la producción artesanal y tradicional de panes, repostería, pastelería y confitería.

Ubicado en pleno centro de Felanitx, encontrareis una gran variedad de panes, una delicia para los amantes del buen pan.

También, ofrecen productos recién horneados dulces como ensaimadas, pasteles de frutas, tartas, cocas, cruasanes, galletas, donuts, bombones, magdalenas y salados como pizzas, cruasanes, cocas… Elaborados con harinas de calidad y de km0.

Además, sirven desayunos y meriendas todos los días. 

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